café de origen único, preparado con cuidado.
Espresso, métodos filtrados y repostería en casa. En el Centro de Colima, de lunes a domingo.
Visítanosuna vereda que empezó con una taza.
Café Vereda es una cafetería de especialidad en el Centro Histórico de Colima. Servimos granos de origen único de productores de Chiapas, Oaxaca y Guatemala, preparados con métodos artesanales: espresso, pour-over V60, aeropress y cold brew de nitro. También horneamos pasteles y repostería en casa cada mañana. Estamos en Calle Reforma 412, a una cuadra de la Plaza Principal.
Café Vereda nació en 2021 de una obsesión sencilla: encontrar el mejor café de México y prepararlo bien. Nuestros baristas conocen cada grano por nombre, origen y altura sobre el nivel del mar. El local es pequeño a propósito, queremos conocer a nuestros clientes.
Trabajamos directamente con granos de origen único de productores mexicanos y centroamericanos, preparados con métodos artesanales: pour-over, aeropress, cold brew de nitro. Somos cafetería a una cuadra de la Plaza Principal de Colima, abiertos de lunes a domingo.
Nuestros baristas conocen cada grano por nombre, origen y altura sobre el nivel del mar.
lo que servimos.
del origen al método, cada taza preparada con cuidado.
así funciona pedir.
sin filas complicadas, sin pretensión.
Entra y echa un vistazo
El menú está en la pared. Si no conoces los métodos, el barista puede orientarte, le gusta hacerlo.
Ordena en la barra
Pide en el mostrador. Si es tu primera vez, cuéntale al barista qué tipo de café te gusta. Te va a recomendar bien.
Escoge tu lugar
Hay mesas con corriente. Puedes quedarte a trabajar o simplemente tomarte el tiempo que necesites.
la carta.
Extracción doble de un solo grano seleccionado. El origen cambia cada temporada según la cosecha.
Método filtrado manual con Hario V60. Permite apreciar las notas del grano sin interferencia.
Presión controlada, extracción precisa. Ideal para granos de perfil brillante y afrutado.
Espresso doble con leche vaporizada entera. Disponible con leches de avena y almendra.
18 horas de extracción en frío, servido infusionado con nitrógeno. Textura cremosa, cero amargor.
Horneado cada mañana en cocina propia. Pregunta al barista qué salió hoy.
cuándo estamos aquí.
café de especialidad en el Centro Histórico de Colima, Calle Reforma 412, Zona Centro
el espacio.
detalle de extracción de espresso en Café Vereda
repostería artesanal horneada en casa en Café Vereda, Colima
los baristas.
detrás de cada taza.
El equipo de barra
Baristas de especialidadConocen cada grano por nombre, origen y altura sobre el nivel del mar. Pregúntales cuál están usando esta semana, les gusta explicarlo.
La cocina de Vereda
Baristas y reposterasTodo lo que ves en el exhibidor salió del horno esa mañana. El café y la repostería comparten cocina.
lo que dicen.
reseñas de clientes en Google.
El mejor café de especialidad que he tomado en Colima. El barista explicó el origen del grano y el método. El pour-over de Oaxaca es impresionante. Ya es mi cafetería favorita.
El espresso está perfectamente balanceado. La persona que atiende sabe mucho de café sin ponerse pretenciosa. Los cuernitos de almendra están increíbles.
Lugar tranquilo en el centro. El aeropress de Guatemala que recomendaron es muy bueno. Los precios son justos para la calidad que ofrecen.
por qué lo hacemos así.
Origen único
Granos seleccionados de productores de Chiapas, Oaxaca y Guatemala.
Horneado en casa
Repostería sin conservadores, fresca cada mañana en cocina propia.
WiFi y corriente
Mesas equipadas para trabajar. Buena señal incluida.
Petfriendly
Tu mascota es bienvenida.
primera visita.
10% de descuento en tu primera compra. Muestra este código al pedir en la barra.
preguntas frecuentes.
¿Dónde está Café Vereda en Colima?
Café Vereda está en Calle Reforma 412, Zona Centro, Colima, a una cuadra de la Plaza Principal. Abrimos de lunes a viernes de 7 AM a 9 PM, y sábados y domingos de 8 AM a 9 PM.
¿Qué métodos de café ofrecen en Café Vereda?
Servimos espresso de origen único, pour-over V60, aeropress, batch brew y cold brew de nitro. El origen del grano cambia según la temporada. Si no sabes cuál pedir, el barista te orienta con gusto.
¿Los pasteles de Café Vereda son hechos en casa?
Sí, horneamos cada mañana en cocina propia. Cuernitos de almendra, cookies de avena y chocolate y el pastel del día, lo que hay en el exhibidor salió del horno esa mañana.
¿Café Vereda tiene WiFi para trabajar?
Sí. El local tiene buena señal y mesas con toma de corriente. Viene mucha gente a trabajar, es parte de lo que somos.
¿Venden café en grano en Café Vereda?
Sí. Tenemos bolsas de 250 g de los granos de temporada. Pregunta en barra qué está disponible.
Zona Centro, Colima
Ver en Google Maps